关于食品或饮品在广告、包装以及说明书方面的沟通问题,我会尽力总结出需要注意的重点。
它们都与最大化地迎合欲求以及让产品在最好的光线下呈现有关。在初期,我们会使用一些小策略,例如用剃须膏代替真奶油(我很快意识到这并非作假),但更多的是关于:
.挑选最好的咖啡豆、豌豆或鱼片;
.用手工制作的样品而不是工业制品;
.采用更暖/更冷的灯光;
.挑选让产品看起来更有趣的角度。
因为我们在用眼睛购物,意味着我们的大脑比我们的胃要先一步“尝到”产品,所以满足大脑的欲求尤其重要。也就是说,黄色的香草味冰淇淋更鲜美,因为它满足了我们大脑的诉求,尽管它本身如雪一样白。
最完美的情况无疑是产品真实的样子刚好与大脑诉求相契合。可以说,我们的视觉与记忆相伴,记忆往往会记住食品或饮品里最好的造型、颜色或结构。
我们先学习食品摄影术,然后再学习如何给其润色修饰。迎合欲求是一个普遍性的基本原则,在布宜诺斯艾利斯(Buenos Aires)这个原则是有效的,在我居住的科尔索(Corseaux)的小村庄同样是有效的。
最大化的迎合欲求,是所有食品摄影的首要目标。可以通过以下途径达到:
.设计师或艺术指导给予产品极具吸引力的外包装,并让产品在突出位置展示;
.食品造型师(料理专家、特训人员,或摄影师自己)让产品以其最上镜的方式呈现出来(类似于为一场将在电视上呈现的表演而做准备的化妆艺术家;)
.摄影师利用灯光技巧突出重点并提亮色彩。
每一张成功的照片都建立在清晰、精准、简约的基础上。就像确定结构一样重要,在拍照之前为各个元素,即需要的构架、颜色、饰品等,找到最合适的位置。若想让照片尽可能地有趣且具吸引力,可以利用厨具、玻璃制品、杯子、盘子、桌旗、花,或其他饰品。
END
在品牌经营过程中,成功品牌之所以区别于普通品牌,一个很重要的原因是——成功品牌拥有家喻户晓的知名度,消费者能在第一时间回忆起品牌名称。更重要的是,能够突出品牌个性与价值,与消费者身份、品味相符。
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